Unsere Produktion ist bewusst überschaubar gehalten und ist auf kleine bis mittlere Serien ausgelegt. So können wir jeden Produktionsschritt kontrollieren und Qualität, Geschmack und Konsistenz qualitätskonstant sicherstellen.

 

Wir arbeiten mit Bio-Zutaten und bevorzugen regionale Rohstoffe, wann immer dies möglich ist. Kurze Wege, transparente Lieferketten. Unser Betrieb ist zertifiziert nach Schweizer Bio-Verordnung.

 

Von der Rezeptur über die Verarbeitung bis zur Abfüllung behalten wir den gesamten Prozess in der eigenen Hand. So entsteht Glace mit Charakter, nicht mit Seriennummer.

 

Unsere Produktion in der Zentralschweiz verbindet traditionelles Handwerk mit modernen Anforderungen an Hygiene, Effizienz und Nachhaltigkeit.