Swiss Ice Cream Manufaktur · 100 % Bio
Wo wird eure Glace hergestellt? Unsere Glace wird in der Zentralschweiz entwickelt und produziert. Wir verwenden regionale Zutaten und arbeiten in kleinen Chargen.
Was bedeutet Bio? Wie verwenden ausschliesslich Bio-Rohstoffe für die Herstellung (keine konventionellen Rohstoffe)
Seit ihr Bio-Zertifiziert? Ja, wir sind nach der schweizer Bio-Verordnung zertifiziert
Kann ich eigene Rohstoffe "mitbringen"? Ja, sofern die Rohstoffe offiziel Bio-Zertifiziert sind
Was kostet die "eigene" Glace? Das ist schwer pauschal zu beantworten, da es von vielen Faktoren abhängt, wie z.B. Mengen, Gebinde, eigene Rohstoffe oder welche "Zuckerarten"
Was für Glace kann ich herstellen lassen? Eigentlich gibt es keine Grenzen, sondern die Machbarkeit müssen wir besprechen
Wie läuft ein Projekt ab? Vorgespräch, Abstimmung, Testing, Freigabe, Produktion (das Thema Etikettierung/Labeling) läuft parallel